| Главная » Файлы » Кулинарные |
Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010
| 15.07.2015, 22:13 | |
 Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. $CUT$Название: Общепит. Микоян и советская кухня Автор: Глущенко Ирина Викторовна Год: 2010 Страниц: 354 Формат: PDF Размер: 43,8 мб Качество: хорошее Язык: русский Скачать Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010 Скачать с turbobit.net Скачать с uploaded.net | |
| Просмотров: 338 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |